Fourchettes et petites cuillères

27 avril 2015

Fiadone

Je vous propose aujourd'hui une recette de Fiadone. Découverte dans le magazine Papilles, cette recette ultra simple et rapide à faire est une spécialité importante de la cuisine Corse et se réalise avec du brocciu, fromage traditionnel fabriqué à base...

Posté par zenetika à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, fiadone

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20 avril 2015

Biscuits tourbillons roses

Ces petits biscuits en forme de tourbillon donnent une touche originale à la table d'un goûter....effet garanti ! Parfumés normalement à l'essence de rose, je n'en n'ai pas trouvé, alors je l'ai remplacé par du sirop de rose mais on ne sentait pas le...

Posté par zenetika à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sirop de rose

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17 avril 2015

Crème caramel

Qui n'aime pas la crème caramel ? Ma fille de 11 ans ! Tant pis pour elle, il y en a plus pour les autres... Voici donc une petite recette toute simple, un classique des desserts préférés des Français... Ingrédients : pour 8 ramequins 1 L itre de lait...

Posté par zenetika à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème caramel

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13 avril 2015

Petites gougères au comté

Quand je fais un apéritif dinatoire ou un simple apéritif avec un grand nombre d'invités, je prépare souvent ces petites gougères qui ont toujours un grand succès. Servies chaudes, elles ont l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance et se congèlent...

Posté par zenetika à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, gougères

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11 avril 2015

Tartelettes amandines

Ces tartelettes aux amandes m'ont été inspirées par ma fille qui voulait m'en faire acheter au rayon pâtisseries industrielles...non, mais quelle idée ! Ni une ni deux, me voilà partie dans la réalisation de 8 belles tartelettes, recette très simple et...

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Tags: amandes, amandines, tartelettes

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8 avril 2015

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs, coeur crémeux chocolat

Si comme moi vous gardez vos blancs non utilisés dans des sachets au congélateur, alors il faut trouver de nouvelles recettes de gâteaux où l'on n'utilise que les blancs d'oeufs si l'on ne veut pas se contenter de faire encore et encore des financiers......

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Tags: gâteau aux blancs d'oeufs, gâteau coeur cremeux chocolat

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4 avril 2015

Crinkles au chocolat

En ce week-end de Pâques je vous propose une idée de petites douceurs au chocolat, parfaite à réaliser avec les enfants. Les crinkles sont des petits gâteaux, à l'esthétisme original, avec une croûte croquante pour un coeur moelleux...J'ai réalisé ces...

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Tags: Crinkles, petits gateaux au chocolat

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