20 avril 2016

Cake design framboise

Je vous présente le gâteau que j'ai fait à l'occasion de l'anniversaire de ma fille pour ses 12 ans.  Alors autant vous dire qu'habituellement je fuis devant ce genre de gâteau garni et recouvert de crème, ce n'est pas du tout ce que j'affectionne : ces superpositions de gâteau et crème au beurre...c'est trop, trop riche et ecoeurant. Mais voilà je ne peux plus regarder une émission de pâtisserie, ouvrir un magazine sans tomber sur ce genre de gâteau et pourtant je n'en n'ai jamais fait, ni goûté. Aller je tente cette nouvelle... [Lire la suite]

09 avril 2016

Mousse au chocolat au Tofu Soyeux

Le Tofu n'est pas réservé aux végétariens et il serait dommage de ne pas profiter de ses qualités nutritionnelles. J'en consomme régulièrement dans des galettes pour un repas du soir équilibré et c'est la première fois que je teste une version sucrée. Voici donc une recette de mousse au chocolat  ultra rapide à faire. Le résultat  m'a plu au niveau du goût mais n'a toutefois pas la légèreté ni la consistance "mousseuse" d'une véritable mousse au chocolat. Pour qu'elle est une tenue ferme il faut la faire la veille pour le... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 19:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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