Fourchettes et petites cuillères

17 avril 2015

Crème caramel

Qui n'aime pas la crème caramel ? Ma fille de 11 ans ! Tant pis pour elle, il y en a plus pour les autres... Voici donc une petite recette toute simple, un classique des desserts préférés des Français... Ingrédients : pour 8 ramequins 1 L itre de lait...

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Tags: crème caramel

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11 avril 2015

Tartelettes amandines

Ces tartelettes aux amandes m'ont été inspirées par ma fille qui voulait m'en faire acheter au rayon pâtisseries industrielles...non, mais quelle idée ! Ni une ni deux, me voilà partie dans la réalisation de 8 belles tartelettes, recette très simple et...

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Tags: amandes, amandines, tartelettes

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1 février 2015

Riz au lait aux pommes et caramel au beurre salé

Un dessert que l'on affectionne beaucoup chez nous, c'est le riz au lait ! Pour changer du riz au lait classique, je vous propose ici une recette simple et très gourmande : un riz accompagné de pommes poêlées et recouvert d'un caramel au beurre salé,...

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Tags: riz au lait aux pommes et caramel au beurre salé

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17 décembre 2014

Yaourts au lait de croissance

Dans mon travail je suis, tout comme avec ma famille, très attentive à l'alimentation des enfants que j'accueille. Et c'est pour cette raison que j'ai ressortie de mes placards ma yaourtière qui n'avait pas servi depuis bien longtemps ! La puce de 13...

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Tags: yaourt au lait de croissance

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6 décembre 2014

Entrement caramel au beurre salé et pommes poêlées

Nous voici à l'approche des fêtes de fin d'année et avec pour question, pour ceux qui reçoivent chez eux : quel sera le menu cette année ? Plus que trois semaines avant Noël, le temps est compté car il faut s'organiser afin que la fête soit réussie. Et...

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Tags: entrement caramel et pommes, entrement caramel au beurre salé

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20 novembre 2014

Cheese-cake à la vanille

Difficile de ne pas craquer devant un cheese-cake, ce gâteau typique qui nous vient d'outre altantique, par son côté fondant, d'une grande simplicité à faire et avec peu d'ingrédients. Les enfants en raffolent et c'est d'ailleurs pour l'occasion des un...

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Tags: cheese cake à la vanille

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27 octobre 2014

Tarte Bourdaloue

La tarte bourdaloue est une délicieuse alliance entre une crème d'amande et des poires fondantes. On utilise généralement des poires au sirop, que vous pouvez pocher vous même ou acheter toutes prêtes, mais dans ma recette j'ai mis des poires fraîches...

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Tags: tarte bourdaloue

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19 octobre 2014

Gâteau de semoule

Voici un dessert dont mes filles raffolent..un classique que préparaient ma grand-mère et ma mère. Ce dessert est d'une grande simplicité et rapide à faire. Ici avec son caramel, vous pouvez aussi le servir avec une crème anglaise: c'est délicieux ! Ingrédients...

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Tags: gâteau de semoule

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3 octobre 2014

Tiramisu aux pêches et spéculos

Voici une petite douceur vite préparée qui ravira les yeux des enfants et de vos invités...un tiramisu revisité ! Tout le monde connait le tiramisu au café qui est certes très bon mais peu adapté aux enfants. Alors pourquoi ne pas profiter des fruits...

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Tags: tiramisu aux pêches et spéculos

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20 septembre 2014

Crème brûlée aux carambars

Je vous propose aujourd'hui une recette pour les vrais gourmands, avec un goût de caramel (qui ne colle pas aux dents!) qui ravira certainement bon nombre d'enfants et leurs parents également. Comme une incorrigible gourmande que je suis, ma recette est...

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Tags: crème brûlée aux carambars

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