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Fourchettes et petites cuillères
2 mars 2016

Brioche au chocolat

Brioche au chocolat
Cette brioche chocolatée fera de votre petit déjeuner (ou goûter) un moment gourmand. Assez rapide à faire et si vous avez une machine à pain le temps de préparation sera très court ! Recette issue du magazine Vitalfood de cet automne et oui encore une......
Posté par zenetika à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  chocolat,  noisettes

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21 décembre 2015

Panettone

Panettone
Voici une recette typiquement de saison: le panettone. Spécialité italienne, cette brioche se prépare à Noël. C'est la première fois que je me lance dans cette préparation qui se fait traditionnellement avec du levain naturel, mais pour la mienne j'ai...
Posté par zenetika à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panettone

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29 novembre 2015

Chinois à la pomme et à la cannelle

Chinois à la pomme et à la cannelle
Cette variante de brioche est issue du livre 180°C Recettes au four, est délicieuse au petit déjeuner ou au goûter, l'idéal étant de la déguster le jour même car elle sèche assez vite. Ingrédients : 550 g de farine 1 sachet de levure de boulanger (ou...
Posté par zenetika à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  pommes,  cannelle,  chinois aux pommes

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8 novembre 2014

Pain au beurre

Pain au beurre
Le pain au beurre, à mi chemin entre le pain et la brioche, est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Les enfants aiment bien son petit goût beurré et je ne le garde pas plus de deux jours ! Je le conserve dans un torchon mais je pense qu'il se conserverati...
Posté par zenetika à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain au beurre

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10 mai 2014

Brioche

Brioche
Voici une délicieuse recette de brioche, trouvée sur le blog 1234fillesauxfourneaux.over-blog.com , qui a l'avantage de ne pas être trop riche car elle contient peu de beurre. Elle se conserve très bien plusieurs jours. Ingrédients : 460 g de farine 50...
Posté par zenetika à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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13 avril 2014

Kougloff

Kougloff
Il y a quelques années je n'aimais pas cuisiner les pâtes levées : trop long, des râtés...puis j'ai fais l'acquisition d'une machine à pain ! Un vrai plus dans la cuisine que j'utilise surtout pour pétrir et faire lever mais je préfère la cuisson au four...
Posté par zenetika à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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