750 grammes
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Fourchettes et petites cuillères

1 mai 2015

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat
Amateur de cookies, il faut que vous fassiez cette recette, vous ne le regretterez pas ! Pas convaincue des recettes que j'ai pu trouver (trop sucrées, trop grasses...) je me suis lancer le défi de créer ma prope recette et je l'ai ensuite fait goûter...
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27 avril 2015

Fiadone

Fiadone
Je vous propose aujourd'hui une recette de Fiadone. Découverte dans le magazine Papilles, cette recette ultra simple et rapide à faire est une spécialité importante de la cuisine Corse et se réalise avec du brocciu, fromage traditionnel fabriqué à base...
20 avril 2015

Biscuits tourbillons roses

Biscuits tourbillons roses
Ces petits biscuits en forme de tourbillon donnent une touche originale à la table d'un goûter....effet garanti ! Parfumés normalement à l'essence de rose, je n'en n'ai pas trouvé, alors je l'ai remplacé par du sirop de rose mais on ne sentait pas le...
17 avril 2015

Crème caramel

Crème caramel
Qui n'aime pas la crème caramel ? Ma fille de 11 ans ! Tant pis pour elle, il y en a plus pour les autres... Voici donc une petite recette toute simple, un classique des desserts préférés des Français... Ingrédients : pour 8 ramequins 1 L itre de lait...
13 avril 2015

Petites gougères au comté

Petites gougères au comté
Quand je fais un apéritif dinatoire ou un simple apéritif avec un grand nombre d'invités, je prépare souvent ces petites gougères qui ont toujours un grand succès. Servies chaudes, elles ont l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance et se congèlent...
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11 avril 2015

Tartelettes amandines

Tartelettes amandines
Ces tartelettes aux amandes m'ont été inspirées par ma fille qui voulait m'en faire acheter au rayon pâtisseries industrielles...non, mais quelle idée ! Ni une ni deux, me voilà partie dans la réalisation de 8 belles tartelettes, recette très simple et...
8 avril 2015

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs, coeur crémeux chocolat

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs, coeur crémeux chocolat
Si comme moi vous gardez vos blancs non utilisés dans des sachets au congélateur, alors il faut trouver de nouvelles recettes de gâteaux où l'on n'utilise que les blancs d'oeufs si l'on ne veut pas se contenter de faire encore et encore des financiers......
4 avril 2015

Crinkles au chocolat

Crinkles au chocolat
En ce week-end de Pâques je vous propose une idée de petites douceurs au chocolat, parfaite à réaliser avec les enfants. Les crinkles sont des petits gâteaux, à l'esthétisme original, avec une croûte croquante pour un coeur moelleux...J'ai réalisé ces...
31 mars 2015

Parmentier de joue de boeuf et purée de potiron

Parmentier de joue de boeuf et purée de potiron
Un hâchis parmentier c'est bien bon, les enfants en raffolent alors je vous propose une variante qui permet de découvrir un produit tripier souvent méconnu et pourtant si délicieux : la joue de boeuf. La joue de boeuf est un morceaux savoureux (après...
26 mars 2015

Le gâteau au chocolat fondant de Cyril Lignac

Le gâteau au chocolat fondant de Cyril Lignac
J'ai testé ce gâteau au chocolat absolument délicieux, à tester d'urgence par tous les fans de chocolat (et les autres aussi !) car îl est difficile de ne pas succomber à cette super-ultra gourmandise, à la texture fondante résultat d'un ingrédient surprenant...
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