Fourchettes et petites cuillères

25 février 2016

Hamburger aux boulettes de veau

Quoi de mieux qu'un bon hamburger maison ? Celui que je vous propose est originalement composé de délicieuses boulettes de veau. Ces boulettes je les fais régulièrement car mes filles en rafollent. Alors que je fais aussi régulièrement (je me répète...)...

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Tags: boulettes de veau, hamburger, raclette

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9 décembre 2015

Croque-monsieur à la courgette

Je vous propose un croque-monsieur revisité. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Vitafood de cet automne et j'avoue qu'au départ je ne pensais pas faire un grand succès avec cette garniture de courgettes râpées: au final mes enfants ont adoré !...

Posté par zenetika à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, croque-monsieur, courgette, kirri

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27 juin 2014

Moussaka

La Moussaka est une spécialité grecque. J'adore ce plat qui crée une ambiance méditerranéenne, à deguster les yeux fermés pour un dépaysement total ! Dans la recette traditionnelle on utilise de la viande d'agneau hâchée, j'ai utilisé de la viande de...

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Tags: moussaka

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16 mai 2014

Galette de blé noir

Nous sommes Bretons alors forcément je suis inspirée par la cuisine Bretonne, de cette région où chaque spécialités nous fait voyager au coeur d'une richesse ancestrale...là bas, même dans les sentiers touristiques du Morbihan, le paysage est restée authentique...

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Tags: crêpes bretonnes, galette blé noir

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14 mai 2014

Pâtes à la carbonara

Cette spécialité italienne séduit petits et grands. Simplicissime à faire et rapide, le mercredi notamment prise dans le feu de l'action des déplacements pour les activités sportives de mes filles nous rentrons vers 13H20 et ses petites crient "ont à...

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Tags: pâtes à la carbonara

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4 mai 2014

Spaghettis sauce à la bolognaise

Quoi de plus gratifiant que de faire sa sauce soi même afin de proposer un plat mijoté qui développe des saveurs uniques. Un plat fort apprécié des enfants comme des adultes, à manger en plat unique car assez nourrissant. Cette sauce bolognaise est longue...

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Tags: sauce bolognaise, spaghettis bolognaise

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13 avril 2014

La Paëlla

Il y a nombreuses recettes de Paëlla et chacun dira que la sienne est la meilleure ! Voici en détail ma recette fétiche avec un mélange viandes/poissons à faire pour toutes les occasions. Ingrédients : pour 8 personnes 800 g d'encornets 800 g de moules...

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