750 grammes
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Fourchettes et petites cuillères
15 juin 2015

Tajine de poulet à la coriandre

Tajine de poulet à la coriandre
Voici une recette de tajine, à ma façon, qui a envahie notre table d'un délicieux parfum d'épices douces. C'est une recette rapide, goûteuse et qui a été fort appréciée par mes enfants. Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses et pattes de poulet 2 gousses...
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18 mai 2015

Boulettes de poulet, sauce lait de coco

Boulettes de poulet, sauce lait de coco
Je me suis inspirée de mon tout dernier achat pour réaliser cette recette, le livre "Les recettes du camion à boulettes" de Jez Felwick. Que des recettes de boulettes plus alléchantes les unes que les autres et comme j'étais pressée de faire un essai...
31 mars 2015

Parmentier de joue de boeuf et purée de potiron

Parmentier de joue de boeuf et purée de potiron
Un hâchis parmentier c'est bien bon, les enfants en raffolent alors je vous propose une variante qui permet de découvrir un produit tripier souvent méconnu et pourtant si délicieux : la joue de boeuf. La joue de boeuf est un morceaux savoureux (après...
7 mars 2015

Paupiettes de veau sauce crème et champignons

Paupiettes de veau sauce crème et champignons
Des recettes faciles, rapides à préparer et délicieuses c'est ce que beaucoup d'entre nous recherche en semaine quand on ne veut pas passer une heure à concocter le diner ! Alors avec des paupiettes achetées toutes prêtes (pour ma part de délicieuses...
18 décembre 2014

Enchiladas au poulet sauce tikka massala

Enchiladas au poulet sauce tikka massala
Voici une idée qui m'est venue, une recette d'enchiladas (spécialité mexicaine qui est généralement composée de viande hâchée et sauce tomate épicée) revisitée en façon indienne. J'ai donc utilisé des galettes de maïs que j'ai ensuite garni d'une préparation...
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30 novembre 2014

Poulet sauce balsamique

Poulet sauce balsamique
Voici une excellente recette toute simple et très rapide à faire, pour tous ceux qui aime la saveur du vinaigre balsamique. Encore une fois je cherche à varier les goûts de mes filets de poulet, que je n'aime pas natures, en testant de nouvelles idées...
23 novembre 2014

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Voici venu le temps des rires et des champs des petits plats à mijoter car dans la vraie vie ce n'est pas tous les jours le printemps ! Même si le froid n'est pas encore très présent, il suffit de sortir en fin d'après midi dans les magasins pour se croire...
22 octobre 2014

Poulet indien makhani

Poulet indien makhani
Aujourd'hui je vous propose une recette qui va faire voyager les papilles ! Une spécialité indienne composée d'une sauce tomate aux épices douces qui est donc toute indiquée pour les enfants pour leurs faire découvrir de nouvelles saveurs. A la maison...
22 septembre 2014

Poulet basquaise

Poulet basquaise
Le poulet basquaise est une recette aux délicieuses saveurs du sud, facile à réaliser et bon marché. Tous les enfants n'apprécieront peut-être pas les poivrons mais comme je leur dis souvent le principale c'est de goûter... Ingrédients : pour 4 personnes...
4 septembre 2014

Travers de porc à la mexicaine

Travers de porc à la mexicaine
Cette recette ravira certainement les enfants par son goût un peu sucré et le plaisir de manger avec les doigts ! Ma recette se veut légèrement sucrée et pas trop grasse, donc les travers ne nagent pas dans la sauce, ils sont juste nappés comme il faut...
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