19 mars 2016

Brandade de saumon et patate douce

Cette recette est une petite création maison qui change de la brandade classique à base de morue, ici elle est remplacée par le saumon et la pomme de terre par de la patate douce. Une alliance réussie, facile et rapide à préparer. Et pour choisir un saumon de qualité je vous conseille fortement de le choisir d'élevage Bio (c'est mieux pour l'environnement et pour la santé) . Pour la patate douce choisir celle à chair orange avec son bon goût sucré (elle est longue d'environ une quinzaine de centimètre et bien dodue) à ne pas... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 20:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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