19 décembre 2015

Entrement vanille/tonka et framboises

Dernière semaine avant Noël, je vous propose donc une recette de dessert festif. Cet entremet, je l'ai réalisé pour mon anniversaire le mois dernier,il se veut beau, bon et léger : parfait pour clôturer un repas bien copieux. C'est la première fois que je fais un dessert avec un tel glaçage et finalement ce n'est pas difficile à faire pour un résultat esthétiquement correct. Pour cette création de dessert j'ai fait une base dacquoise amandes, une bavaroise vanille/tonka avec un insert framboise et des framboises entières dans la... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 20:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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