23 mai 2015

Charlotte abricots et pistaches

Dans une semaine nous fêterons la fête des mères, et si vous êtes en quête d'une recette de dessert pour clôturer votre repas, je vous propose ma recette de charlotte. Cette charlotte, je l'ai réalisé il y a quelques temps pour un anniversaire, j'ai imaginé que ce mélange de saveurs pourrait être original : une mousse abricot, une bavaroise pistaches pour un résultat légé. Je n'ai pas été déçu cette charlotte n'a eu que des compliments, mes invités ont adorés. Ingrédients: pour 10 personnes une trentaine de biscuits à la... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Charlotte aux fraises

La charlotte, un classique des desserts français. L'été, avec des fraises goûteuses il fera un délicieux gâteau pour un repas de fêtes -ou pas- et sa réalisation n'est pas difficile. Pour la crème, j'ai fait un mélange de crème pâtissière et mascarpone...un heureux duo gourmand ! Ingrédients : pour 8 personnes une trentaine de biscuits à la cuillière (en fonction de la taille de votre moule) 500 g de fraises 1/2 litre de lait 1 oeuf + 2 jaunes  140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de maîzena 250 g de... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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