17 février 2016

Tarte financière aux bananes, crème vanille-citron vert

  Une petite merveille de gourmandise: une tarte fondante et crémeuse... J'ai craqué en découvrant cette recette dans le magazine "Pâtisserie et Compagnie" N°10 et l'ai testé lors d'un repas entre amis où j'étais chargée de faire un dessert: un succès ! Composée d'un financier aux bananes en guise de fond de tarte et surmonté d'une crème fouettée au mascarpone vanille et citron vert, je vous laisse imaginer....       Ingrédients : 200g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes  100 g de pralin 85 g... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 18:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 mai 2015

Tarte aux pommes

Voici une recette classique qui plaît toujours, qui allie simplicité, authenticité et légèreté ! Une bonne pâte maison, une compote maison aussi (c'est un peu plus long, mais bien meilleur) et des pommes...Tout simplement, comme quoi il est bon parfois de revenir à des recettes qui ne nous font pas passer des heures aux fourneaux... Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 3 cuil à s de sucre 1 jaune d'oeuf 1 kg de pommes chanteclaire (ou golden, boskoop) 1 sachet de sucre vanillé 3 grosses pommes chanteclaire (ou... [Lire la suite]
Posté par zenetika à 14:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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