Fourchettes et petites cuillères

17 juillet 2014

La Teurgoule

Je vous propose aujourd'hui de découvrir une spécialité Normande : la Teurgoule. C'est un dessert type riz au lait qui cuit à feu doux longtemps au four, dans un plat traditionnel. C'est un pat en terre cuite, on doit pouvoir s'en procurer sur le net,...

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Tags: teurgoule

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17 juillet 2014

Galettes de courgettes

J'ai découvers cette recette de galettes de courgettes sur un blog, mais je ne sais plus lequel donc désolée de ne pas mettre de lien, et c'est encore une réussite pour faire régaler les enfants avec des légumes, les grands en ont mangé deux ! Elles font...

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Tags: galettes de courgettes

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5 juillet 2014

Ficelle picarde

J'ai découvert cette spécialité Picarde lors d'un week-end dans la Baie de Somme : magnifiques paysages, c'est une région à découvrir ! La ficelle picarde est très simple à réaliser et se sert en général en entrée (dans ce cas une crêpe suffit) et peut...

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Tags: ficelle picarde

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28 juin 2014

Tarte aux fruits rouges

Avec les "presques" beaux jours nous sommes souvent invités, et inversement, et chaque fois que je propose de rapporter quelque chose on me demande de faire le dessert... Cette année je suis vraiment très inspirée à l'idée de tester de nouvelles recettes...

Posté par zenetika à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux fruits rouges

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28 juin 2014

Galettes de poulet

C'est galettes toutes simples sont issues de mon livre de Cyril LIGNAC : elles sont parfaites pour les enfants, un régal goûteux et tendre à la fois et elles peuvent très bien être la garniture d'un hamburger avec une tranche de mozzarella. Ingrédients...

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Tags: galettes de poulet

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27 juin 2014

Moussaka

La Moussaka est une spécialité grecque. J'adore ce plat qui crée une ambiance méditerranéenne, à deguster les yeux fermés pour un dépaysement total ! Dans la recette traditionnelle on utilise de la viande d'agneau hâchée, j'ai utilisé de la viande de...

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Tags: moussaka

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24 juin 2014

Jardinière de légumes

La recette de la jardinière de légumes est toute simple et cuisinée avec de bons petits légumes frais c'est un vrai régal ! Je vous propose une version basique qui peut s'agrémenter d'autres légumes (navets, haricots vers) et avec des lardons elle devient...

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Tags: jardinière de légumes

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22 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Le clafoutis est le dessert idéal pour l'été qui peut s'associer avec de nombreux fruit de saison, pour en faire un des grands souvenirs de mon enfance que cuisinait ma maman. Quelle cuisinière n'a pas gardé au fond d'un tiroir la recette de famille du...

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Tags: clafoutis aux cerises

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22 juin 2014

Galettes de légumes

Voici une déliceuse recette qui a beaucoup plu aux enfants et même le petit bout en accueil, qui déteste les légumes, a mangé toute une galette ! Vous pouvez les faire la veille et les réchauffer à la poêle le lendemain, elles accompagnent parfaitement...

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Tags: galettes de légumes

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20 juin 2014

Cordons bleus

Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette simplicime : le cordon bleu ! Mes enfants m'ont longtemps réclamé les cordons bleus du commerce, car toutes les copines en mangent ches elles, et je n'ai jamais pu leur en acheter : quand j'arrive devant...

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Tags: cordon bleu maison

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