Fourchettes et petites cuillères

15 août 2014

Poulet au curry et aux pommes

Ce plat au curry doux peut être réalisé par les enfants à partir de 6 ans. Original et goûteux il remportera certainement un grand succès ! Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de poulet coupés en dés 1 oignon 2 gousses d'ail 2 pommes 2 cuil à soupe...

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Tags: poulet au curry

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28 juin 2014

Galettes de poulet

C'est galettes toutes simples sont issues de mon livre de Cyril LIGNAC : elles sont parfaites pour les enfants, un régal goûteux et tendre à la fois et elles peuvent très bien être la garniture d'un hamburger avec une tranche de mozzarella. Ingrédients...

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Tags: galettes de poulet

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20 juin 2014

Cordons bleus

Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette simplicime : le cordon bleu ! Mes enfants m'ont longtemps réclamé les cordons bleus du commerce, car toutes les copines en mangent ches elles, et je n'ai jamais pu leur en acheter : quand j'arrive devant...

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Tags: cordon bleu maison

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14 mai 2014

Gratin de poulet

Voici une recette fort simple que les enfants ont apprécié. La volaille je l'aime entière rôtie au four sinon je trouve qu'elle est assez fade, alors les filets je les accommodes de différentes façon..ici gratinée avec une petite sauce et du fromage fondu.....

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Tags: gratin poulet

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1 mai 2014

Nuggets de poulet

Une manière savoureuse de préparer le poulet qui est très simple à faire, bien meilleure que les nuggets du commerce que je n'achète jamais -je ne sais pas comment ils sont préparés, mais certainement pas avec du bon poulet fermier label rouge... Ingrédients...

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Tags: croquettes de poulet, nuggets de poulet

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30 avril 2014

Rougaille de saucisses

Une recette créole adaptée pour les enfants, simple et qui plaît à coup sur.. Ingrédients : pour 4 personnes 4 saucisses de toulouse 1 oignon 2 tomates ou une boîte de tomates pelées pour faire plus vite 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de concentré...

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27 avril 2014

So ly laisse de dinde caramélisé

Voici un plat sucré/salé généralement apprécié des enfants et à la viande fort tendre. C'est ma recette de base généralement utilisée pour les travers de porc..un pur régal ! Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de So ly laisse de dinde 4 gousses d'ail...

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27 avril 2014

Poulet croustillant

Cette recette de poulet est tirée d'un livre de cuisine pour enfants d'Annabel Karmel et ma fille de 10 ans la fait "presque" toute seule. Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de poulet 150 g de chips 5 c à soupe de parmesan râpé 6 c à soupe de farine...

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27 avril 2014

Fricadelles à la viande

Une recette facile et délicieuse, qui illustre parfaitement le succès des bons plats traditionnels dans l'assiette des enfants. Quand je fais ce plat les enfants en redemandent et je ne compte pas le nombre de boulettes qu'ils dévorent mais quand ils...

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6 avril 2014

Filet de poulet façon tandoori

J'adore cuisiner les plats indiens, comme dans les restaurants je les trouve trop épicés à mon goût, j'accomode les recettes de mon super livre en diminuant les épices. J'ai cuisiné ces filets pour les servir froid lors d'un buffet et les épices y sont...

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Tags: poulet tandoori

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